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FDA, 섭취 시 마비를 일으킬 수 있는 오염된 조개류 경고

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미국 식품의약국(FDA)은 태평양 북서부 특정 지역의 조개류가 마비를 일으킬 수 있는 유해 독소를 포함하고 있을 수 있다고 소비자들에게 경고했다.
경고 대상 조개류는 오리건 주 네타츠 베이(Netarts Bay)와 틸라무크 베이(Tillamook Bay)에서 5월 28일 이후 채취된 굴과 베이클램, 그리고 워싱턴 주 윌라파 베이(Willapa Bay)에서 채취된 조개류다. 특히 5월 6일에서 30일 사이 스토니 포인트(Stony Point), 5월 29일에서 30일 사이 베이 센터(Bay Center), 5월 29일에서 30일 사이 브루스포트(Bruceport)에서 채취된 조개류가 해당된다.
이 오염된 조개류는 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 하와이, 네바다, 뉴욕, 오리건, 워싱턴 등 여러 주의 식당과 소매점에 배포된 것으로 확인됐다.
FDA에 따르면, 이 조개류는 자연적으로 서식하는 해양 조류에서 발생하는 신경 독소, 즉 사액독소(saxitoxin) 또는 마비성 조개류 독소(PSTs)를 포함하고 있다. FDA는 “이 조개류는 마비성 조개류 중독(PSP)을 일으키는 독소로 오염되어 있을 수 있으므로 섭취하지 말아야 한다”고 경고했다.
이 독소를 포함한 조개류는 맛에서 차이를 느낄 수 없으며, 조리나 냉동을 통해 독소를 제거할 수 없다.
대부분의 사람들이 독소에 중독되면 30분 이내에 증상이 나타나며, 입술의 따끔거림부터 호흡 마비와 같은 심각한 부작용까지 다양하다. “호흡 부전과 사망이 마비로 인해 발생할 수 있다”고 CDC는 전했다.
조개류 섭취 후 관련 증상이 나타나면 즉시 의료기관을 방문하고, 지역 보건 당국에 증상을 보고할 것을 권장한다.
FDA는 식당과 식품 소매업체들에게 이 굴과 조개류를 제공하거나 판매하지 말고 폐기할 것을 권고했다. 또 다른 방법으로는 배급업체에 연락해 조개류를 반환하고 폐기하는 것이다.

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editor@kbergennews.com
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